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浪费可耻,拒绝“舌尖上的浪费”!

日期:2020-09-07 作者:佚名 来源:本网

  反对浪费,许多外卖企业设置“小份菜”“半份菜”,开设“一人份菜”专栏。

  数据显示,超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。而在小份菜的带动下,许多餐厅的订单量较去年同期增长了5成以上。

  在饿了么APP搜索发现多家饭店销量第一、第二的位置都是小份菜。一家家常菜馆的外卖点单页面,干锅手撕包菜(小份)月销量598,醋溜土豆丝(小份)月销量571,分别位于销量榜第一、第二。

  美团APP打开上海某知名本帮菜馆,发现有一个专门的“小炒小份”栏目,销量也很高。还有些商户则在外卖软件上设置了专门的“一人套餐”专栏,如一人份盖浇饭、一人份面条等。

  “半份计划”倡导健康消费观

  饭店的工作人员说推出小份菜之后,虽然每天的营业额可能会降低一些,但是客户的满意度明显提高了不少。小份菜在外卖中比较火爆,在堂食中销量还是差一些。

  为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求,呼吁更多消费者合理点餐、避免浪费,饿了么上线了“光盘行动”活动:主推品质小份菜,通过配送费0元起等优惠活动,鼓励用户节约粮食。

  饿了么表示,平台为上线小份菜的商家进行导流,通过营销扶持的方式,推动商家和消费者接受新消费方式。

  饿了么还携手中国扶贫基金会推出了“半份计划”

  与全国餐饮从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。参与“半份计划”的品牌商家针对外卖推出半份系列点餐服务,为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。

  美团方面也在近期发出制止浪费倡议书,联合中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会向餐饮行业发布了倡议书。

  具体包括:针对特定人群开发制作适应其营养需要和口味特点的菜品,定期更新菜单,满足求新求变的餐饮需求;在点餐环节对易造成浪费的自助餐行为建立惩戒机制;清晰地公示菜品的主辅配料、口味、份量等信息。

  在消费分级、全民节约的大背景下,“光盘行动”、“半份计划”、“半份、半价”“小份、适价”等服务方式,都是在回归消费本质,倡导健康消费观!

  “一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在实现全面小康社会的征途中,中国人民不断富了起来,在不断丰富的物质生活中,更应该继承发扬中华民族勤俭节约的传统美德。

  厉行节约,反对浪费,是对食物的尊重,对农民的尊重,也是对自己的尊重,对社会文明的尊重。

  让我们一起拒绝“舌尖上的浪费”!


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