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北京住建委:严格确保北京工地食堂无食品安全问题

日期:2020-06-29 作者:佚名 来源:本网

  近日,北京市住建委发布了《关于做好施工现场二级响应疫情防控有关工作的通知》,明确各施工工地要全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒,重点对猪牛羊肉等食材的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯。

  《通知》要求,要高度关注施工现场高风险人员的排查筛查工作。再次强调,排查筛查人员应包括施工现场各参建单位(建设单位、监理单位、总承包单位、专业承包单位、专业分包单位、劳务分包单位等)所有人员。一旦发现施工现场有发烧、干咳、乏力、腹泻等症状人员,应立即安排专人专车送往定点医疗机构进行排查治疗。在做好10类人员核酸检测“应检尽检”基础上,对过去14天到过新发地(农产品中心批发市场、国际水产城、日用品市场等重点区域)、玉泉东、天陶红莲市场等重点区域人员及密接者做好核酸检测全覆盖,并根据需要扩大检测范围。对于密接人员核酸检查结果为阴性的,落实14天施工现场隔离观察措施,期间可以从事施工生产活动。

  《通知》指出,工程项目各参建单位应根据疫情防控需要,及时补充疫情防控物资储备,确保施工现场人员必要的防护用品。严格执行施工现场封闭式管理措施,严格落实出入测温登记制度,严格按照二级响应下十五项措施及相关防控指引要求,对办公室、宿舍、食堂、卫生间、淋浴间等室内场所定期进行通风消毒。全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒,重点对猪牛羊肉等食材的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯。加强对食堂厨师、配菜、采购、服务、保洁、保安等重点人员的健康监测,发现异常及时处置。


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